土霉素又稱5一羥基四環(huán)素、地霉素、地靈霉素、氧四環(huán)素等，是一種廣譜抗菌藥物，由于其廣譜抗菌活性和價(jià)格低等特性，常被用作畜禽的抗菌促生長(zhǎng)添加劑和治療用藥，造成畜禽中土霉素殘留嚴(yán)重，對(duì)人類健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。許多國(guó)家已對(duì)土霉素殘留實(shí)行監(jiān)控，嚴(yán)格限制土霉素在食品中的含量。

　　不過(guò)，還是會(huì)有土霉素超標(biāo)的問(wèn)題發(fā)生。近期，山東沂源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品安全抽檢時(shí)，就發(fā)現(xiàn)1批五花肉的土霉素檢驗(yàn)值為731.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200μg/kg，經(jīng)檢驗(yàn)超標(biāo)3倍多，不符合國(guó)家食品安全規(guī)定。

　　一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶會(huì)在豬的日糧里長(zhǎng)期添加土霉素，造成土霉素嚴(yán)重超標(biāo)，所以大家在買(mǎi)肉的時(shí)候，還是要盡量去正規(guī)的商超，不要貪小便宜吃大虧。

　　由此可見(jiàn)，高靈敏、準(zhǔn)確、快速地食品安全檢測(cè)，對(duì)保障我國(guó)食品安全和消費(fèi)者健康具有重要意義。

　　食品安全檢測(cè)儀器廠家【云唐】出品的獸藥殘留檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)肉類中是否含有土霉素殘留，其不僅能檢測(cè)土霉素，還能檢測(cè)其他多種獸藥，比如鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、環(huán)丙沙星、紅霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。

　　從外觀來(lái)看，儀器采取一體化手提箱的設(shè)計(jì)，攜帶相當(dāng)方便，便于帶至現(xiàn)場(chǎng)，其使用膠體金模塊檢測(cè)方式，可兼容市場(chǎng)上的膠體金卡，整體操作快速、安全、便捷，是進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的有力工具。

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